Pastinaak koekjes serveerde ik deze avond. Mijn echtgenoot en ik kwamen beiden laat thuis. Dan moeten we ons haasten met het eten. Anders liggen onze kids te laat in bed en zijn ze de ochtend erna alleen maar aan het wenen. Niet echt een leuk vooruitzicht. In de koelkast lag nog een pakje pastinaak en …
Een chocolade tiramisu, is eens iets anders dan een gewone tiramisu. Een echte lekkernij voor jong en oud, voor de chocolade liefhebber of mensen die niet graag koffie of alcohol drinken. Ideaal dessertje dus voor kinderen dat je ook samen met je kids kunt maken. Tiramisu Tiramisu is een Italiaans dessert met koffiesmaak. Hierbij worden …
Belgische wafels met MonChou en kersen serveer ik vandaag. Onder Belgische wafels verstaan mensen over het algemeen de Brusselse wafels. De hele luchtige wafels die je zowel zoet als hartig kunt gaan beleggen. Meestal worden deze in een rechthoekig wafelijzer met 15,20 of 24 grote vierkante groeven gebakken. Tips over hoe je je wafelijzer schoonmaakt, vind je …
Vandaag een gezonde maaltijdsalade op het menu. Wanneer je kleine kinderen hebt merk je dat je tijd soms wel lijkt op te lossen. Dan is het soms we het makkelijkste om na een drukke dag snel wat eten af te halen en een pizza de oven in te schuiven. Allemaal erg lekker, maar meestal bevatten …
Oma’s erwtensoep, een heerlijke voedzame soep met heel wat groenten. Vaak wordt deze soep ook wel snert genoemd. Deze erwtensoep is de meest gegeten soep in de winter in Nederland. Ik denk dat de reden dat er zoveel erwtensoep gegeten wordt is dat het zo\’n heerlijke dikke en warme soep is. Het is een stevige …
Vandaag een groentelasagne, een lasagne met veel groenten. Wist je dat, maar 59% van de Nederlanders elke dag groenten eet. Enkele jaren terug at ongeveer een kwart van de bevolking voldoende groenten. De beste tip om je portie groenten op een dag te halen is dan ook om ze meer in je gerechten te gaan …
Vandaag staan er MonChou mini slofjes op mijn programma. Vrienden van ons stuurden gisteren of we zin hadden om nog eens een spelletjes avond te doen. Deden we tijdje terug zo\’n keer in de maand. Maar wegens drukke agenda\’s, verhuis, start van een eigen winkel, … is dat frequente contact wat afgenomen. Maar nu dus …
Een Croque monsieur of zoals ze het in Nederland noemen een Tosti met ham en kaas is een heerlijk krokant gebakken broodje met hierop wat ham en kaas. Croque monsieur De croque monsieur is een Frans gerecht dat overgewaaid is naar heel wat andere landen. De populariteit van dit gerecht is waarschijnlijk te danken aan …
Poffertjes zijn een typisch Nederlandse lekkernij die vooral op braderieën en marktjes verkocht wordt. Van oudsher worden ze gemaakt met gist en boekweitmeel. Echter, de smaak van boekweit vind ik niet zo lekker en over het algemeen hebben mijn kinderen en ik vaak geen tijd om te wachten tot de gist gerezen is. Daarom heb …
Hartige courgettepannenkoekjes is het recept voor vandaag. Dat ik graag pannenkoeken eet, hoef ik je misschien niet meer te vertellen met al die pannenkoekenrecepten op mijn blog. Al zijn de pannenkoeken die ik bak over het algemeen toch echt wel zoet. Ook de hartige varianten eet ik graag. Alleen deze maakte ik vroeger nooit thuis …
Avocado\’s zijn erg lekker en gezond. Daarom zijn ze ook een prima onderdeel van een gezonde maaltijd. Nadat ik al eens guacamole, een dipsaus van avocado\’s, maakte was het vandaag tijd voor een pasta met avocado en spekjes. Pasta met avocado De pasta met avocado en spekjes is een heerlijke lichte pastaschotel, ideaal voor warme …
Chili con carne is een Mexicaans eenpansgerecht. En eerlijk gezegd, wie zit er nu te wachten op bergen afwas na het eten? Niemand denk ik buiten verkopers van afwasmachines. 😉 Maar goed afgelopen week kwamen er weer vrienden eten en zouden we daarna gezelschapsspelletjes spelen. Ik plande om chili con carne te eten en haalde …
